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材料：
5顆話梅 5T蜂蜜 500ml 的冷開水
600克左右的新鮮結實小蕃茄
作法：
將蕃茄入滾水中待表皮出現裂紋即撈起
若蕃茄量多 不要一次全下鍋
會影響口感喔
起鍋後立刻入冰水中除去表皮
再放入調好的酸梅蜂蜜水中
密封置於冰箱冷藏
24小時或入味後
就是美味的酸梅蜜蕃茄嚕
當餐後甜點也很合適
憶起從前品嚐大顆蕃茄
會先咬一口 然後
將幾顆話梅塞著一起吃
那種“ 森甘滴 ”滋味
至今仍未忘呢。。。
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